Réveillon de Noël

Réveillon de Noël
le Samedi 24 Décembre
à 20h
Tarif : 69€ boissons comprises

 

L'équipe du QG restaurant vous accueille pour un réveillon de Noël, où la gourmandise est le maître mot de la soirée !

Un famille ou entre amis, profitez d'un moment convivial pour fêter Noël.

Le menu comprend 1 bouteille de vin pour 2 personnes et le café.

Réservez votre table à l'accueil du Casino ou au 02.51.60.03.04

 

 

 

MENU

Coupe de bulles et ses mises en bouche 

Tartelette de St Jacques et poireaux
Tartare de crevette et curcuma
Royale de chèvre

*****

Entrée

Terrine de foie gras de canard, chutney ananas victoria et sa brioche à la vanille de Madagascar

*****

Plat

Filet de Saint Pierre, croûte passion, nid de petits légumes, crème de corail

*****

Fromage

Délice de Bourgogne, truffé et mascarpone, jeunes pousses

*****

Dessert

Omelette norvégienne, brisure de raisin

 

Découvrez également notre menu unique du 25 décembre !

49€ par personne hors boissons (midi & soir)

MENU

Mises en bouche : trio d’huîtres

Gratinée et sabayon au saumon fumé

Fraîche et son sorbet Yuzu

Simplement avec billes de citron et balsamique

*****

Entrée

Crevettes papillon, frites pont neuf de polenta au fromage, crème aux baies roses

*****

Plat

Quasi de veau cuit basse température, croûte d’herbes, pomme Anna,

Jus réduit aux champignons des bois

*****

Fromages

Sainte-Maure de Touraine, Comté et Coulommiers aux brisures de truffe

*****

Dessert :

Sphère chocolat noir au cœur croustillant, coulis caramel beurre salé

 

 

 

 

 

 

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