Informations pratiques :
L'équipe du restaurant vous accueille
de 12h à 13h45 et de 19h30 à 21h30 du dimanche au jeudi
de 12h à 13h45 et de 19h30 à 22h les vendredis, samedis et veilles de jours fériés
La Carte
Les Entrées
Velouté de champignon sauvage, crème de truffe et croûtons aux herbes | 9€ |
Saint-Marcelin rôti au four, mouillettes de pain grillé et chutney de figues | 9€ |
Tartare de saumon, avocat, zestes d’agrume et coulis de citron confit | 11€ |
Emietté de crabe, pomme verte et rémoulade de céleri | 11€ |
Médaillon de foie gras mi-cuit, chutney de fruits confits et gelée de Tariquet | 14€ |
Les Plats
Pâtes mafaldine, duxelles de champignon truffé, burrata crémeuse et carpaccio de truffe (plat végétarien) | 17€ |
Retour de la Criée, polenta crémeuse, olives Taggiasche, tomate confite et sauce bisque | 17€ |
Pluma de porc, purée de butternut, broccolini et jus de viandes Teriyaki | 17€ |
Suprême de volaille français, mousseline de topinambour, asperge et jus garni | 17€ |
Onglet de bœuf VBF, fricassée de grenaille et champignon sauvage, sauce aux 5 poivres | 19€ |
Noix de Saint-Jacques caramélisées, risotto au champignon et sauce Noily-Prat | 21€ |
Tartares & Burger
Tartare de bœuf au couteau | 17€ |
Tartare de bœuf au couteau version Japonaise | 17€ |
QG Burger : steak de bœuf VBF, salade sucrine, mozza fior di latte, pancetta, tomate confite | 17€ |
Les Desserts
Crème brûlée minute à la vanille de Madagascar | 7€ |
Glace artisanale 2 boules | 7€ |
Ile flottante à notre façon, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé | 7€ |
Tiramisu tradition, poudre de cacao intense et Amaretto | 7€ |
Fondant au chocolat et glace artisanale pistache | 8€ |
Assiette de fromages de chez Beillevaire | 9€ |
Café ou thé gourmand | 9€ |
Les Vins et Eaux
Vins Blancs : | 75 cl |
AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier | 16€ |
AOC Mareuil Collection J. Mourat | 17€ |
IGP Côtes de Gascogne Elixir | 20€ |
IGP Chardonnay Domaine de la Retière | 20€ |
IGP Tariquet Premières Grives | 23€ |
AOC Bourgogne Aligoté André Ducal | 23€ |
AOC Petit Chablis La Chablisienne 2020 | 38€ |
AOC Chablis 1er Cru La Chablisienne 2019 | 48€ |
Vins Rosés : | 75 cl |
AOC Mareuil Collection J. Mourat | 17€ |
IGP Côtes de Gascogne rosé Friandise | 19€ |
IGP Terre du Midi à l'ombre de l'Olivier | 19€ |
AOC Côtes de Provence Masfleurey | 23€ |
Vins Rouges : | 75 cl |
AOC Mareuil Collection J. Mourat | 17€ |
IGP Côtes de Gascogne Passion | 19€ |
IGP Saint Mont, Plaimont Chemin des Pèlerins | 19€ |
IGP D118 Cité de Carcassonne | 20€ |
AOC Saumur Champigny Les Valengenêts | 21€ |
IGP Val de Loire, la Muse, Domaine Moulin Camus | 21€ |
AOP Côtes du Rhône Village le Petit Visan | 21€ |
IGP Saint-Guilhem le Désert "L'addition" | 21€ |
AOP Côtes du Rhône au Bout de la Vigne bio | 21€ |
AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut Médoc | 25€ |
AOP Madiran Château Laffite-Teston | 28€ |
AOP Graves "Grabas" | 28€ |
AOP Bourgogne Couvent des Jacobins | 38€ |
AOP Haut Côte de Nuits 3 Chênes | 42€ |
Vins Rouges Étrangers : | 75 cl |
Echenor, Malbec | 29€ |
Chianti Giulio de Medici | 29€ |
Eaux Minérales : | 100 cl |
Vittel | 4.50€ |
San Pellegrino | 5€ |
Perrier Fines Bulles | 5€ |
Les formules
Menu Enfant 11€
Plat, dessert et boisson
PLAT AU CHOIX
Steak haché
ou
Retour de la Criée
DESSERT AU CHOIX
Crème brulée minute à la vanille de Madagascar
ou
Boule de glace
BOISSON AU CHOIX
Soda, Oasis ou jus d'orange
Menu à 24€
Entrée et plat ou Plat et dessert
ENTRÉE AU CHOIX
Velouté de champignon sauvage, crème de truffe et croûtons aux herbes
Saint-Marcelin rôti au four, mouillettes de pain grillé et chutney de figues
PLAT AU CHOIX
Pâtes mafaldine, duxelles de champignon truffé, burrata crémeuse et carpaccio de truffe
Retour de la Criée, polenta crémeuse, olives Taggiasche, tomate confite et sauce bisque
Pluma de porc, purée de butternut, broccolini et jus de viandes Teriyaki
Suprême de volaille français, mousseline de topinambour, asperge et jus garni
DESSERT AU CHOIX
Crème brûlée minute à la vanille de Madagascar
Glace artisanale 2 boules
Ile flottante à notre façon, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé
Tiramisu tradition, poudre de cacao intense et Amaretto
Fondant au chocolat, flace artisanale pistache
Menu à 31€
Entrée, plat et dessert
ENTRÉE AU CHOIX
parmi toutes les entrées
PLAT AU CHOIX
parmi tous les plats (hors tartares et burger)
Médaillon de foie gras mi-cuit (supplément de 2€)
Noix de Saint-Jacques caramélisées (supplément de 2€)
DESSERT AU CHOIX
parmi tous les desserts