Restaurant Le QG

Informations pratiques :
L'équipe du restaurant vous accueille
de 12h à 13h45 et de 19h30 à 21h30 du dimanche au jeudi
de 12h à 13h45 et de 19h30 à 22h les vendredis, samedis et veilles de jours fériés

La Carte


 

Les Entrées

Velouté de champignon sauvage, crème de truffe et croûtons aux herbes 9€
Saint-Marcelin rôti au four, mouillettes de pain grillé et chutney de figues 9€
Tartare de saumon, avocat, zestes d’agrume et coulis de citron confit 11€
Emietté de crabe, pomme verte et rémoulade de céleri 11€
Médaillon de foie gras mi-cuit, chutney de fruits confits et gelée de Tariquet 14€

Les Plats

Pâtes mafaldine, duxelles de champignon truffé, burrata crémeuse et carpaccio de truffe (plat végétarien) 17€
Retour de la Criée, polenta crémeuse, olives Taggiasche, tomate confite et sauce bisque 17€
Pluma de porc, purée de butternut, broccolini et jus de viandes Teriyaki 17€
Suprême de volaille français, mousseline de topinambour, asperge et jus garni 17€
Onglet de bœuf VBF, fricassée de grenaille et champignon sauvage, sauce aux 5 poivres 19€
Noix de Saint-Jacques caramélisées, risotto au champignon et sauce Noily-Prat 21€
   

Tartares & Burger

 

Tartare de bœuf au couteau 17€
Tartare de bœuf au couteau version Japonaise 17€
QG Burger : steak de bœuf VBF, salade sucrine, mozza fior di latte, pancetta, tomate confite 17€

 

 

 

Les Desserts

Crème brûlée minute à la vanille de Madagascar 7€
Glace artisanale 2 boules 7€
Ile flottante à notre façon, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé 7€
Tiramisu tradition, poudre de cacao intense et Amaretto 7€
Fondant au chocolat et glace artisanale pistache 8€
Assiette de fromages de chez Beillevaire 9€
Café ou thé gourmand 9€

Les Vins et Eaux

Vins Blancs : 75 cl
AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier   16€
AOC Mareuil Collection J. Mourat 17€
IGP Côtes de Gascogne Elixir 20€
IGP Chardonnay Domaine de la Retière 20€
IGP Tariquet Premières Grives 23€
AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 23€
AOC Petit Chablis La Chablisienne 2020 38€
AOC Chablis 1er Cru La Chablisienne 2019 48€
   
Vins Rosés : 75 cl
AOC Mareuil Collection J. Mourat 17€
IGP Côtes de Gascogne rosé Friandise 19€
IGP Terre du Midi à l'ombre de l'Olivier  19€
AOC Côtes de Provence Masfleurey 23€
   
Vins Rouges : 75 cl
AOC Mareuil Collection J. Mourat 17€
IGP Côtes de Gascogne Passion 19€
IGP Saint Mont, Plaimont Chemin des Pèlerins 19€
IGP D118 Cité de Carcassonne 20€
AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 21€
IGP Val de Loire, la Muse, Domaine Moulin Camus 21€
AOP Côtes du Rhône Village le Petit Visan 21€
IGP Saint-Guilhem le Désert "L'addition" 21€
AOP Côtes du Rhône au Bout de la Vigne bio 21€
AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut Médoc 25€
AOP Madiran Château Laffite-Teston 28€
AOP Graves "Grabas" 28€
AOP Bourgogne Couvent des Jacobins 38€
AOP Haut Côte de Nuits 3 Chênes 42€
   
Vins Rouges Étrangers : 75 cl
Echenor, Malbec 29€
Chianti Giulio de Medici 29€
   
Eaux Minérales : 100 cl
Vittel 4.50€
San Pellegrino 5€
Perrier Fines Bulles 5€
   

 

Les formules


 

Menu Enfant 11€


Plat, dessert et boisson

PLAT AU CHOIX
Steak haché
ou
Retour de la Criée


DESSERT AU CHOIX
Crème brulée minute à la vanille de Madagascar
ou
Boule de glace

BOISSON AU CHOIX
Soda, Oasis ou jus d'orange

Menu à 24€


Entrée et plat ou Plat et dessert

ENTRÉE AU CHOIX
Velouté de champignon sauvage, crème de truffe et croûtons aux herbes
Saint-Marcelin rôti au four, mouillettes de pain grillé et chutney de figues

PLAT AU CHOIX
Pâtes mafaldine, duxelles de champignon truffé, burrata crémeuse et carpaccio de truffe
Retour de la Criée, polenta crémeuse, olives Taggiasche, tomate confite et sauce bisque
Pluma de porc, purée de butternut, broccolini et jus de viandes Teriyaki
Suprême de volaille français, mousseline de topinambour, asperge et jus garni


DESSERT AU CHOIX
Crème brûlée minute à la vanille de Madagascar
Glace artisanale 2 boules
Ile flottante à notre façon, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé
Tiramisu tradition, poudre de cacao intense et Amaretto
Fondant au chocolat, flace artisanale pistache

Menu à 31€


Entrée, plat et dessert

ENTRÉE AU CHOIX
parmi toutes les entrées

PLAT AU CHOIX
parmi tous les plats (hors tartares et burger)

Médaillon de foie gras mi-cuit (supplément de 2€)

Noix de Saint-Jacques caramélisées (supplément de 2€)

DESSERT AU CHOIX
parmi tous les desserts

 

Réserver

02 51 60 03 04

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