SERVICES :
L'équipe du restaurant vous accueille
de 12h00 à 13h45 et de 19h30 à 21h15 du dimanche au jeudi
de 12h00 à 13h45 et de 19h30 à 22h15 les vendredis, samedis et veilles de jours fériés
La Carte
Les Entrées
| Salade d’automne : tartare de betterave, croustillant au fromage de chèvre et noix caramélisées | 9€ |
| Tranche fine de saumon fumé maison, coulis aux herbes fraîches et citron confit | 9€ |
| Velouté de topinambour et crostini aux champignons sauvages roulé au lard de Colonnata | 10€ |
| Salade de crabe, rémoulade de céleri, gelée de pomme verte et mâche nantaise | 11€ |
| Gambas en kadaïf, houmous de carotte au cumin, pickles d’oignon rouge et aïoli safrané | 12€ |
| Terrine de foie gras en croûte de pistache, chutney de mangue et toast de pain aux fruits | 14€ |
Les Plats
| Risotto à la butternut, champignons, potimarron rôti, brocolini et parmigiano reggiano (plat végétarien) | 17€ |
| Travers de porc fondant, ragoût de lentilles du Puy et sauce trappeur | 17€ |
| Suprême de volaille fermière, purée de pommes de terre, légumes de saison et jus corsé | 18€ |
| Retour de nos criées, purée de butternut, légumes d’automne et sauce civet | 18€ |
| Onglet de bœuf, fricassée de pommes de terre grenaille, champignons et lard, sauce madère aux morilles | 19€ |
| Noix de Saint Jacques rôties, risotto à la butternut, champignons et émulsion Noily-Prat | 21€ |
| Tentacule de poulpe caramélisée, tagliatelle à l’encre de seiche, escabèche de poivron et citron confit | 23€ |
Tartares, Burger & Camembert au four
| Tartare de bœuf au couteau | 18€ |
| Tartare de bœuf au couteau version japonaise | 18€ |
| QG Burger : steak de bœuf, salade sucrine, mozza bufala et pancetta grillée | 18€ |
| Camembert au four, charcuteries affinées, mâche nantaise et mouillettes de pain grillé | 18€ |
Les Desserts
| Glace artisanale 2 boules | 7€ |
| Crème brûlée minute à la vanille de Madagascar | 7€ |
| L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé | 8€ |
| Verrine de cheesecake au citron vert, cœur aux fruits exotiques et biscuit sablé | 8€ |
| Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense et Amaretto | 8€ |
| Assiette de fromages de chez Beillevaire | 9€ |
| Variation au cacao Barry®, espuma tiède au praliné et craquant feuillantine | 9€ |
| Tarte aux pommes des sœurs Tatin | 9€ |
| Café ou thé gourmand | 9€ |
Les Vins et Eaux
| Vins Blancs : | 75 cl |
| AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023 | 17€ |
| AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023 | 19€ |
| IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023 | 22€ |
| IGP Tariquet Premières Grives 2023 | 25€ |
| AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023 | 25€ |
| AOC Cour-Cheverny 2022 | 29€ |
| Vins Rosés : | 75 cl |
| AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023 | 19€ |
| IGP de l'Île de Beauté Costa Serena 2023 | 23€ |
| AOC Côtes de Provence Masfleurey 2024 | 25€ |
| Vins Rouges : | 75 cl |
| AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023 | 19€ |
| AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023 | 23€ |
| IGP Les Parcelles Cité de Carcassonne 2024 | 22€ |
| AOP Côtes du Rhône au Bout de la Vigne bio 2022 | 23€ |
| AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut Médoc 2022 | 49€ |
| AOP Graves Grabas 2022 | 29€ |
| AOP Bourgogne Couvent des Jacobins Louis Jados 2022 | 39€ |
| Vin Rouge Étranger : | 75 cl |
| Echenor, Malbec 2020 | 29€ |
| Eaux Minérales : | 100 cl |
| Vittel | 4.50€ |
| San Pellegrino | 5€ |
| Perrier Fines Bulles | 5€ |
Les formules
Menu enfant à 11€
Plat, dessert et boisson
(jusqu'à 12 ans inclus)
PLAT AU CHOIX
Retour de nos criées
ou
Steak haché
servi avec des frites
DESSERT AU CHOIX
Ile flottante
Boule de glace
BOISSON AU CHOIX
Coca
Jus d'orange
Sirop à l'eau
Formule à 24€
Entrée et plat ou Plat et dessert
ENTRÉE AU CHOIX
Salade d’automne : tartare de betterave, croustillant au fromage de chèvre et noix caramélisées
Tranche fine de saumon fumé maison, coulis aux herbes fraîches et citron confit
Velouté de topinambour et crostini aux champignons sauvages roulé au lard de Colonnata
PLAT AU CHOIX
Risotto à la butternut, champignons, potimarron rôti, brocolini et parmigiano reggiano
Travers de porc fondant, ragoût de lentilles du Puy et sauce trappeur
Suprême de volaille fermière, purée de pommes de terre, légumes de saison et jus corsé
Retour de nos criées, purée de butternut, légumes d’automne et sauce civet
DESSERT AU CHOIX
Glace artisanale 2 boules
Crème brûlée minute à la vanille de Madagascar
L'étonnante île flottante à notre façon, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé
Verrine de cheesecake au citron vert, cœur aux fruits exotiques et biscuit sablé
Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense et Amaretto
Formule à 33€
Entrée, plat et dessert
ENTRÉE AU CHOIX
parmi toutes les entrées
PLAT AU CHOIX
parmi tous les plats (hors tartares, burger & camembert au four)
DESSERT AU CHOIX
parmi tous les desserts
